Descripción
La cúrcuma en polvo es una especia vibrante y con un gran impacto, tanto en el sabor como en los posibles beneficios para la salud. Es la raíz de la planta Curcuma longa, y el polvo se obtiene al secar y moler esta raíz. Su color amarillo intenso se debe a un compuesto llamado curcumina, que es también el responsable de muchas de sus propiedades: Antiinflamatorio, antioxidante, mejora de la digestión.
















